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莴苣叶子怎么做好吃 莴苣怎么清炒好吃

莴苣是生活中的一种常见菜品,多数人食用它时,都以食用根茎为主,常常把它的叶子去掉不要,这么做是不对的,莴苣的叶子可以清热安神,利水消肿而且营养丰富,是可以供人们食用的,但是莴苣叶子怎么做好吃却是一个值得学习的地方,今天在这里小编不但会告诉大家莴苣叶子怎么做好吃,还会为大家说说莴苣怎么清炒好吃。

莴苣叶子怎么做好吃

1、莴苣叶子炒饭好吃

把新鲜的莴苣叶子洗净切碎,再准备一碗米饭和两个鸡蛋与少量的花生米。把花生米放在油中炸熟,把鸡蛋也炒熟,再向锅中放油然后加热以后加入葱花与莴苣叶子,一起炒制,一分钟后加入盐再把米饭也放入炒制,最后倒入花生米和鸡蛋调匀就可以食用。

2、莴苣叶子做馅好吃

莴苣叶子是可以做馅料来食用的,大家在做馅时可以把莴苣的叶子洗净再切碎,然后去掉水分,依自己的口味选择加入鸡蛋或者肉类,调匀以后直接制成包子或者饺子食用就可以了。

莴苣怎么清炒好吃

莴苣清炒时最好把莴苣外皮去掉,然后切成丝状,再就是清炒莴苣时可以加入少量的大蒜末,这样能让炒出的莴苣带有淡淡的蒜香气息。切好莴苣丝以后把油烧热,加入蒜末炒香再加入莴苣丝要大火快炒,一分多钟就要出锅,炒制时间太长,就让清炒莴苣失去了它的鲜香气息,口感就会就差很多。

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